新闻资讯 / NEWS
|
夏季在油烟净化器中避免火灾的措施众所周知，夏季的高温是每年火灾的季节，厨房是受灾最严重的地区之一。其中，火灾的主要原因是厨房工作人员操作油盘不当，火焰点燃了油烟管，引发火灾。餐饮业基本上位于城市较繁华的地区。在市中心的大型综合楼中，如果发生火灾，将给餐饮业造成巨大的经济损失。那么在夏天，如何防止油烟净化器着火呢？让我们来介绍一下： 油烟净化器夏季火灾的防范措施 1、烟气净化器的安装必须规范，远离明火烹饪区 火的三要素是可燃物、助燃材料和燃点。厨房自然包含可燃物和助燃材料。在中国，大多数中国餐馆基本上使用明火烹饪，而厨房老板则做饭。现在，跳一两米高是正常的。此时，如果设备靠近明火烹调区，管道内积聚大量油烟，很可能达到“点火所需温度”，引发火灾。 因此，烟气净化器的安装位置必须远离明火烹饪区域。烟气净化器的标准安装通常为室内吊顶安装、屋顶安装或室外安装，这样既节省了有限的厨房后空间，又降低了厨房火灾的风险。 定期清洁烟雾净化器至关重要 作为大型商用厨房设备，每天都有大量油烟通过油烟净化器。在油烟净化过程中，会有少量的油和杂质粘附在油烟净化器和管道上。虽然数量很少，但随着时间的推移，“油渍”的积累将变得非常“明显”。 |
